Блог Оксаны Круговой

Зелёный суп с щавелем

Ингредиенты:

Часть курицы ¼ шт
Капуста белокочанная 200 г
Луковица 1 шт
Картофель 2-3 шт
Морковь 1 шт
Томат-паста 1 ст. л.
Щавель 1 пучок
Укроп 1 пучок
Соль по вкусу

Приготовление:

Куриную ногу и очищенную луковицу выложить в кастрюлю.

Залить холодной водой и поставить варить около 2 часов на медленном огне.

Картофель и морковь очистить и нарезать.

Добавить овощи, а мясо и лук вынуть.

Добавить томатную пасту.

Добавить нашинкованную капусту. И варить до готовности овощей.

Щавель и укроп измельчить.

Добавить в самом конце вместе с отделенным от костей мясом. Посолить и выключить огонь. Настаивать под крышкой 10 минут.

Готовый зеленый суп разлить по тарелкам и подавать к столу со сметаной.

Источник: kedem.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

up