Блог Оксаны Круговой

Острый соус

Ингредиенты:

Помидоры 1 шт
Луковица 1 шт
Перец болгарский 2 шт
Зубчик чеснока 3 шт
Маринованный перец халапеньо 10 г
Кетчуп томатный 2 ст. л.
Растительное масло по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление:

Помидор надрезать и опустить минуты на 3 в кипяток.

Снять кожуру и нарезать кубиком.

Перец запечь предварительно в духовке и подержав час в плотно закрытом пакете снять кожуру и нарезать кубиком.

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.

Добавить болгарский перец, помидор, соль и тушить на малом огне.

Добавите чеснок, холопеньо и кетчуп.

Потушить немного и немного остудить. Перебить блендером.

Острый соус готов. Подавать к мясным или рыбным блюдам.

Источник: kedem.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

up